საფერავი ქვევრი

ღვინო საფერავი ქვევრის დამზადებული კახეთში მოყვანილი საფერავის ჯიშის ყურძნისაგან.ძველი ქარტული ტრადიციული ტექნოლოგიით.დადუღებულია ქვევრში ყურძნის დურდოზე.ქვევრში ღვინის დამზადების ტექნოლოგიას 8 ათას წელზე მეტი ხნის ისტორია აქვს.თავისი უნიკალურობისთვის ეს ტექნოლოგია შეტანილია იუნესკოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის სიაში.

ტიპი: წითელი მშრალი
ფერი: მუქი ლალისფერი
არომატი: ალუბალი,ზეთის ხილი,შავი ქლიავი
გემო: მკვეთრად გამოხატული ხილის არომატით
საკვებთან შეხამება: ხორცი,ყველი
რეკომენდირებული ტემპერატურა: 15-16C